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Boeuf

La plus consommée et la plus cuisinée, la viande bovine se prépare de plusieurs façons pour satisfaire toutes les papilles.

Crue, en carpaccio et tartare, ou encore grillées, poêlée ou mijotée, la viande bovine est l’une des bases de la gastronomie française.

En tant que véritables passionnés des produits savoureux et authentiques, Nelly et Pascal  vous proposent une gamme de très haute qualité. Tout comme la sélection de la boutique, l'ensemble des viandes proposées sur le site sont inscrites dans notre démarche de sélection : RIGOUREUSE et AUTHENTIQUE.

Nelly et Pascal Ouvrard sélectionnent pour vous une viande bovine haut de gamme  : race Blanc Bleue, et produite par éleveur de choix : M.MORISSET à St Paul du Bois (49). La relation directe avec M.MORISSET, nous permet de vous servir des viandes de qualité régulière, savoureuse, et surtout authentique.

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Basse Côte (300g)
Mieux choisir ses envies Pour 2 personnes Viande pers..
6,27 €
20,90 € / kg

Bifteck Supérieur (130g)
Mieux choisir ses envies 130 gr par pièce Steak dans ..
3,63 €
27,90 € / kg

Bifteck Viande Longue (Bavette Aloyau ou Onglet ou Hampe) (125g)
Mieux choisir ses envies 125 gr par pièce Steack vian..
3,49 €
27,90 € / kg

Bourguignon Maigre (500g)
Mieux choisir ses envies   Pour 2-3 personnes: 5..
7,90 €
15,80 € / kg

Bourguignon Supérieur (500g)
Mieux choisir ses envies Paleron - Joues de Bœuf Pour..
9,40 €
18,80 € / kg

Bœuf en Gelée (250g)
Mieux choisir ses envies Fabrication Maison 1 tranche..
4,10 €
16,40 € / kg

Carpaccio assiette (100g)
Mieux choisir ses envies La carpaccio en asssiette est un carpacc..
2,79 €
27,90 € / kg

Entrecôte (350g)
Mieux choisir ses envies Pour 2 personnes (1 entrecôte). ..
9,03 €
25,80 € / kg

Faux filet de bœuf (350g)
Mieux choisir ses envies Situé sur le dos de l'animal, le faux-fi..
9,73 €
27,80 € / kg

Façon tournedos - Rumsteak (150g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
4,94 €
32,90 € / kg

Filet de boeuf (130g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
6,23 €
47,90 € / kg

Filet Tournedos (150g)
Mieux choisir ses envies Situé sous le faux-filet, le filet fait ..
7,32 €
48,80 € / kg

Foie de Génisse  (150g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
1,73 €
11,50 € / kg

Fondue (500g)
Mieux choisir ses envies Sortir la viande 1h30 auparavant. ..
13,95 €
27,90 € / kg

Haché de Boeuf (500g)
Mieux choisir ses envies Attention : En raison des normes sanitaires en ..
8,40 €
16,80 € / kg

Jarret de Boeuf (500g)
Mieux choisir ses envies Il faut compter 250 à 350 g par personne. ..
7,90 €
15,80 € / kg

Joues de Boeuf (500g)
Mieux choisir ses envies Il faut compter 250 à 350 g par personne..
9,40 €
18,80 € / kg

Jumeau (500g)
Mieux choisir ses envies       ..
8,40 €
16,80 € / kg

Kit boeuf à braiser (500g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
7,90 €
15,80 € / kg

Kit Pierrade (boeuf, veau, poulet, canard) (600g)
Mieux choisir ses envies Sortir votre viande 1h30 avant consommation. ..
15,90 €
26,50 € / kg

Paleron à braiser ou pot au feu (500g)
Mieux choisir ses envies  Paleron + Jarret  ..
9,40 €
18,80 € / kg

Pavé de Rumsteck (150g)
Mieux choisir ses envies Pour 2 personnes Le rumsteck..
4,19 €
27,90 € / kg

Pierrade (400g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
10,76 €
26,90 € / kg

Rôti de Bœuf (filet) (500g)
Mieux choisir ses envies       &nbs..
24,45 €
48,90 € / kg

Rôti de Bœuf extra (500g)
Mieux choisir ses envies Rôti dans le Rumsteck ou le rond de tran..
13,45 €
26,90 € / kg

Steak 1er (130g)
Mieux choisir ses envies 130 gr par pièce Steak dans ..
3,63 €
27,90 € / kg

Steak 2nd (Gite à la noix, Rond de Gite) (130g)
Mieux choisir ses envies 125 gr par pièce Steak dans ..
3,50 €
26,90 € / kg

Steak Haché (130g)
Mieux choisir ses envies 130 g de viande fraîchement hachée ..
2,18 €
16,80 € / kg

Steak Haché (150g)
Mieux choisir ses envies 150 g de viande fraîchement hachée ..
2,52 €
16,80 € / kg