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Porc

Choisissez votre porc avec une chair ferme. La viande de porc se déguste à point, c'est-à-dire encore rosée. Il faut la choisir  avec une chair ferme et d’une couleur rose claire et pâle, le gras entourant les morceaux doit être d’une belle couleur blanche. La viande de porc se déguste de toutes les façons, du four en passant par la cocotte ou le grill. Votre boucher vous conseille sur le mode de cuisson le plus adaptée afin que votre viande de porc conserve sa saveur et sa tendreté.

Tout comme la sélection de la boutique, l'ensemble des viandes proposées sur le site sont inscrites dans notre démarche de sélection : RIGOUREUSE et AUTHENTIQUE.

 

 

 

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Araignée de Porc (300g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
5,94 €
19,80 € / kg

Araignée de Porc marinées à la provençale  (300g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
6,84 €
22,80 € / kg

Bacon (100g)
Mieux choisir ses envies Bacon - part de 100 gr - Coupé en tranches. ..
2,98 €
29,80 € / kg

Côtes de Porc (160g)
Mieux choisir ses envies  Côtes de porc filet - Côtes de por..
1,74 €
10,90 € / kg

Côtes de Porc (échine) (160g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
1,74 €
10,90 € / kg

Filet Mignon de porc (500g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
10,40 €
20,80 € / kg

Joues de porc - 750 g minimum
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
15,96 €
21,28 € / kg

Poitrine de porc  (100g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
1,08 €
10,75 € / kg

Poitrine de porc  marinée (100g)
Mieux choisir ses envies   Tendreté ..
1,38 €
13,80 € / kg

Rôti de Porc (filet) (500g)
Mieux choisir ses envies   Pour 2-3 personnes: 5..
6,25 €
12,50 € / kg

Rôti de Porc (échine) (750g minimum)
Mieux choisir ses envies Rôti de Porc carré avec os ..
8,18 €
10,91 € / kg

Saucisses de campagne Maison (200g)
Mieux choisir ses envies Hachage moyen, non grasse à dégus..
2,76 €
13,80 € / kg